Вкус жизни (No Reservations) – цитаты и высказывания

Жаль, не существует поваренной книги жизни. А в ней — рецепты как стоит поступать.

Сытый повар верно оценивает еду, голодному всё кажется вкуснее.

— Не готовь их слишком долго, потому что они станут...
— ... Станут слишком жесткими и сухими..
— Это я жесткая, а они станут сухими.

— Ты опалил их сначала? Не забудь выпарить соус.
— Да шеф! Ты перешла границу, милая. Твоя ложка краем на моей территории.
— Послушай, я не виновата что твой соус жидковат. Я не могла промолчать.
— Зато в твоем совиньоне — комочки...
— Ты совсем спятил. Ням! Он бесподобен!
— Придется проверить. Чмок! Чмок! [аплодисменты посетителей бистро «Кейт & Ник & Зойи»]
— Ты права, он бесподобен! Как и ты!

— Как же мы будем работать теперь?
— Так же, как и всегда. Ты мной руководишь, а я за твоей спиной делаю, что пожелаю.

Не все в жизни преподносится на блюдечке.

Мир был бы сер, уныл и мрачен без вашей перепелки в трюфельном соусе.

— Ваша жизнь непредсказуема.
— Но не на моей кухне.

— Твой постоянный клиент говорит, что баранина сегодня божественна.
— Вот как? Тоже мне знаток.

Нет большего греха, чем пересушить перепелку.

— Я… Мне кажется… Я думаю, что я… Что я…
— Брось думать.

— Как сегодня будем готовить окуня?
— Скажем, что его собираются подавать vip-персонам.

— Кейт, семья Питерсонов хочет сказать, что ты великолепна.
— Благодарю. Но место великолепного повара на кухне...
— Ну выйди хотя бы поздороваться. Они наши лучшие клиенты.

Самые лучшие рецепты — те, что вы создаёте сами.

— Это что, новый способ лечения — унижение клиентов?
— К нему прибегают только лучшие врачи.