Жизнь не сахар. Юбилей (7 вишенок на торте = 7 месяцев #sugarfree) Исследования на крысах и людях показали, что потребление слишком большого количества сахара влияет на мозг, нанося вред памяти и ещё чему-то, точно не помню… Не могу полностью доверять учёным хотя бы потому, что они постоянно сравнивают нас с крысами. В конце концов, это просто неприятно. Поэтому решил разобраться сам и нашёл семь вишенок на торте нашего представления о сахаре. 1. Историческая вишенка. Сахар в организме расщепляется на фруктозу и глюкозу. И именно глюкоза обеспечивает наш организм 50% всей энергии. Пишут, что при недостатке сахара мозг работает медленней: человеку трудно сосредоточиться, генерировать новые идеи, он становится вялым, практически овощем. Но сахар в привычном нам рафинированном виде появился только в 18 веке! То есть больше 10 тысяч лет люди жили без него бодрячком: путешествовали, совершали открытия, подвиги, цивилизаций понастроили, а тут вдруг чё-то приуныли. Чай без сахара – трагедия. Не сходится здесь!..😉 2. Наркотическая вишенка. При употреблении рафинированного сахара в мозгу вырабатываются серотонин и дофамин – гормоны удовольствия. Сахар вызывает привыкание, как наркотические препараты. Отказ от него может вызывать неприятные ощущения: раздражительность, подавленность, чувство тревоги, головные боли и бессонницу. Наркологи говорят: если проявить силу воли, то негативные последствия отказа исчезнут через 2-3 недели. Наладятся сон и аппетит, вы почувствуете легкость и прилив энергии, улучшение самочувствия и настроения. Пожалуй, наркомания в мои ближайшие планы не входила. А всех этих «неприятных ощущений» мне и при пандемии хватило… 3. Вишенка разума. Убрав из рациона рафинированный сахар, включайте в ежедневное меню каши из цельного зерна, хлеб с отрубями, овощи, фрукты, морепродукты, нежирное мясо, рыбу, сыры. Готовьте из этих продуктов любимые блюда! И серотонин с дофамином не покинут вас... Вы читайте, а я пока тортика поем... Не дразнюсь😋 Нюанс в том, что этот торт без сахара, муки, глютена и всего такого! Сделан в трансцендентальной диетической медитации, руками потомственной вегетарианки в 5-ом поколении🧘♀️ 4. Вишенка неожиданности. Сахар присутствует в самых неожиданных продуктах: кетчуп, хлеб, майонез, маринады, колбасы, все продукты длительного хранения. Применяется при изготовлении табачных изделий и пластмассы. Отлично! Вот только полиэтилена в моём меню не хватало… 5. Вишенка магната. Вплоть до конца 18 века сахар считался роскошью, и его даже называли «белым золотом». Тут, вспомнив о накопленном содержимом своего кухонного шкафчика (семь месяцев уже невостребованного), я приосанился и подумал о Фамильном Гербе. Что на нём должно быть? Малый торт, большой торт, хай-хет с кремом… 6. Генетическая вишенка. Склонность к неумеренному потреблению сладкого, судя по результатам некоторых исследований, может передаваться по наследству. Так что внимательно следите на первом свидании, сколько ложечек сахара ваш партнёр добавляет себе в борщ. 7. Космическая вишенка. Один из видов сахара был найден в скоплениях межзвездной пыли. При его реакции с другими видами сахара образуется рибоза – основа ДНК и РНК. Из этого можно сделать два предположения: Первое – жизнь на Земле зародилась из сахара. Второе – сладкоежки не одиноки во Вселенной!! 👽 #читаловоотборяна #борислифшиц #би2
