Ресторан "Тихие берега"|Адербиевка|Геленджик

Нет ограничений

открытое

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

У сообщества нет огня Прометея

220609862

tihie_berega

Ресторан "Тихие берега"|Адербиевка|Геленджик

"Тихие берега" усиливают вкус к жизни, и мы раскроем секрет, как это делаем.

🍴 Тихие берега - семейный ресторан в Геленджике. С летней террасы открывается вид на каскад винограда элитных сортов. С 2020 обдуваемые норд-остом здесь растут Мерло, Каберне Фран, Саперави, Мускат, Шардоне и Совиньон Блан. В ресторане ценят культурные и гастрономические традиции южного региона. Россия — щедрая душа, и это видно в размерах порций и многогранной матрице блюд. Тема локальности и свежести идут рука об руку. Качество всех продуктов отслеживается ежедневно, зелень выращивают прямо в ресторане на вертикальной станции «Живые специи» на гидропонике. Место также славится сырами собственного производства, которые готовит шеф-повар. Мясо, овощи закупаются у фермеров, на кубанских ярмарках. Кроме того, для семейной усадьбы, фермеры специально выращивают черешню, яблоки, груши, персики, облепиху, смородину. Тренд на локальность в еде активно перешёл и в напитки. Винная карта «Тихих берегов» объединяет лучшие вина со всей России. Здесь можно продегустировать вино, познакомиться с особенностями выращивания виноградных лоз на юге России и пообщаться с гостеприимными хозяевами. Каждый день они развивают проект «Усадьба Адерба» и уникальный ресторан «Тихие берега», популяризируя уникальную культуру черноморской кухни. Приезжайте и попробуйте море на вкус, травы кавказских гор и плоды родной земли.

публичная страница

16+

Кафе, ресторан

ограниченная

https://тихие-берега.рф