Привет всем любителям Лазерсона! Не соскучились по новым рецептам от маэстро? Если да, то у нас для вас супер-новости: новый выпуск «Кухни по заявкам» — уже завтра! Включайте телеканал «Еда» в этот четверг в 10:00, 14:55, 19:05 или 23:00 и наслаждайтесь блюдами из маша от любимого шефа.
А дабы это делать было удобнее, мы заранее выложим для вас один из рецептов, чтобы вы могли быть готовы к новому выпуску во всеоружии, с закупленными ингредиентами и затянутыми фартуками!
🥘 Плов с бараниной и машем
Ингредиенты:
• бобы маш — 200 г
• сало курдючное — 100 г
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 50 г
• баранина — 300 г
• рис круглозерный — 150 г
• зира
• соль
• аджика — 1 ст. л.
• перец чили — 1 шт.
• чеснок — 1 головка
• вода
1. Курдюк нарезаем мелкими кубиками, вытапливаем в казане, шкварки удаляем. Баранину нарезаем средними кусками, обжариваем на курдючном жире.
2. Лук нарезаем тонкими полукольцами, выкладываем на мясо, затем перемешиваем и обжариваем всё вместе. Морковь очищаем и нарезаем средними брусочками, перекладываем к мясу. Добавляем зиру, соль и аджику, по вкусу кладем острый перец, в центр ставим целую головку чеснока.В Вливаем немного воды, доводим до кипения.
3. Добавляем замоченный маш и хорошо промытый рис, посыпаем снова зиром и вливаем воду при необходимости.
4. Провариваем несколько минут, затем накрываем крышкой и ставим в духовку при 180 градусах на 30-35 минут.
5. Приятного аппетита! Приготовлено с помощью кухонной техники Franke: https://www.franke.com/ru/ru.html
Ленивая ачма | Дежурный по кухне
Спонсор показа АО "Лактис" https://www.lactis.ru/
Спонсор ООО "ПК "Ландскрона" https://vari.ru/
Плюсы грузинской кухни: всегда вкусно, сытно, уместно на любом столе. Минусы: не всегда быстро. Упростить и сделать блюдо ещё вкуснее поможет Владимир Павлов! В этом выпуске он готовит грузинский пирог – ачму. Получилось быстро и вкусно!
#tveda #рецепты_еда #телеканал_еда
🎮 Сыграем в игру «Исчезающий вид»
Берегите ваши продукты, потому что наши, как видите, исчезли! Вы можете помочь, если напишите в комментариях, какой именно ингредиент исчез с каждой из картинок.
Есть маленькая подсказка: из каждого блюда был убран один и тот же ингредиент!
Паста в томатном соусе и томатный суп | Дежурный по кухне
Сегодня вечером предлагаем вам посмотреть один из лучших выпусков «Дежурного по кухне», если еще не видели! Вы спросите: «А что в нем такого примечательного?».
Отвечаем: тут есть два рецепта на все случаи жизни из простых и любимых продуктов: суп и паста, первое и второе, томаты и еще раз томаты! Здесь есть отличный и интересный гость, который знает все про то, как с такими рецептами ЗОЖ поддерживать и сохранять аппетитность блюд. Ну, и наконец, есть обаятельная Алена Изюмская, с которой ни за что не заскучаешь!
#tveda #рецепты_еда #телеканал_еда
3 августа – День арбуза. Но что-то нам подсказывает, что арбузный сезон вы открыли намного раньше 😉 А потому самое время что-нибудь приготовить из полосатого 🍉
Вы пробовали салат «Моркобуз»? Сохраняйте себе рецепт, делитесь с друзьями, и… встречаемся на кухне!
🥕 Моркобуз 🍉
Нам понадобятся:
• морковь – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• арбуз – 1–2 дольки;
• кедровые орехи – 100 г;
• лимон – 1 шт.;
• мед, корица, мята – по вкусу.
1. Морковь и яблоко шинкуем на терке.
2. Арбуз нарезаем тонкими слайсами.
3. Кедровые орешки обжариваем 5 минут на сухой сковороде.
4. Измельчаем листья мяты.
5. Сок половины лимона выжимаем в миску, смешиваем с медом, добавляем листья мяты, корицу и снова мешаем.
6. Морковь, яблоко, арбуз и орешки смешиваем, добавляем медово-лимонную заправку и спешим всех удивлять сладким летним салатом!
Хамур-долма 🍲 Кухня по заявкам
Спонсор показа АО УК "АМР-СМК" посуда "Калитва" https://www.kalitva-posuda.ru/
Знать все рецепты мира невозможно. Но маэстро, кажется, знает... Многие даже и не слышали о караимской кухне, а Илья Лазерсон уже много лет готовит вкуснейшее блюдо этой кухни, и наконец-то поделится рецептом.
#tveda #рецепты_еда #телеканал_еда
Александра Большакова, Анна Мигицко и Александр Удальцов | Дегустация
Шоу «Дегустация» раскрывает страхи самых, на первый взгляд, отчаянных ребят. И сегодня эти страхи очень необычные: от тараканов до… круп. Победит тот, кто справится с собой. Ну и тот, у кого самые чуткие органы чувств, конечно. А в гостях — классные актеры. Так что не сомневайтесь: вся яркая и экзотическая палитра эмоций будет запечатлена на их лице!
Участники:
Александра Большакова: https://www.instagram.com/bolshakovaaleksandra
Анна Мигицко: https://www.instagram.com/migitsko
Александр Удальцов: https://www.instagram.com/udaltsovactor
Распаковка №16 🎁 Тендерайзер, вакууматор, нож для удаления сердцевины
Сегодня у нас самый высокотехнологичный выпуск! Тендерайзер, вакууматор... Вы имеете вообще какое-то представление, что это за вещи, и что они забыли на кухне? Мы — точно нет. Пускай вот Роберт нам и расскажет. Маленький вам от него спойлер: по-настоящему сложных приборов в выпуске — всего одна штука, зато каждый — по-своему полезный. В общем, включайте новый выпуск, и обустраивайте вашу кухню вместе с нами с умом!
