С кредитной картой TINKOFF у вас будет до 120 дней без % на погашение других кредитов ⚡ Перевод задолженности без комиссии ⚡ Кредитный лимит до 700 000р Оформить карту 👉🏻 https://l.tinkoff.ru/explosion
Салаты и закуски на каждый день
Салаты и закуски на каждый день
публичная страница
275603 подписчика
Группа Салаты и закуски на каждый день размещена в разделе Кулинария, рецепты. Официальный домен/сайт salatyday.
Блокировка
Нет ограничений
Видимость
открытое
Верификация
Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Популярность
У сообщества нет огня Прометея
ID
189530267
Домен
salatyday
Название
Салаты и закуски на каждый день
Статус
Рецепты закусок и салатов 😍😍😍
Описание
Выбирайте самые вкусные рецепты.
Тип
публичная страница
Возрастное ограничение
16+
Тематика
Кулинария, рецепты
Стена
ограниченная
Сайт
не указан
Подписчики
275603 подписчика
Записи сообщества
Невероятно вкусный, сытный и довольно бюджетный салат.🥣🥗 ⠀ Ингредиенты: ⠀ Отварная куриная грудка - 1шт. Маринованные огурцы 2-3 шт. Фасоль красная - 1 банка (можете отварить фасоль самостоятельно). Чеснок 2 зубчика Сметана/греческий йогурт 2-3 ст.л. Петрушка (уктоп, кинза) - по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1⃣Отварную куриную грудку и огурцы режем кубиками. 2⃣Смешиваем грудку, огурцы и консервированную фасоль. 3⃣Добавляем сметану (можно заменить иогуртом), чеснок, зелень, все перемешиваем. ⠀ Салат простой, очень вкусный. Не игнорируйте чеснок в этом рецепте, он придает этому салату особый вкус и аромат.🌿🌿🌿🌹🌹🌹
САЛАТ «ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ» ⠀ Необычайно вкусный и оригинальный салат для праздничного стола! Скоро праздники - собираем рецепты в копилку! ⠀ Ингредиенты: Куриное филе — 120 г Яйцо куриное — 2 шт. Огурец свежий — 140 г Картофель — 350–400 г Лук репчатый небольшой — 0,5 шт. Сыр — 80 г Укроп — 20–30 г Майонез — по вкусу Перепелиные яйца — 3 шт. Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Куриное филе отварить в подсоленной воде и измельчить. Огурец нарезать очень мелкими кубиками. 2. Измельчить лук и залить минут на 5 кипятком. Затем слить всю воду. У укропа удалить веточки и измельчить. 3. Яйца куриные и перепелиные отварить. Куриные натереть на крупной тёрке. 4. Сыр натереть на мелкой тёрке. 5. Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить в большом количестве раскаленного масла на сильном огне до золотистого цвета. 6. Выложить на салфетки, чтобы впитался лишний жир. Можно немного посолить и перемешать. 7. Выложить слоями в следующей последовательности: куриное филе, лук, майонез, огурцы, майонез, яйца, майонез, сыр, майонез. Выложить небольшим куполом. Слой сыра сделать с небольшой лункой. Бока выложить картофелем, слегка прижимая руками. Бока при необходимости можно слегка смазать майонезом. 8. В серединку насыпать укроп и украсить перепелиными яйцами.
БЫСТРЫЙ СУП С СОСИСКАМИ Ингредиенты: • Картофель — 4 шт • Морковь — 1 шт • Лук репчатый — 1 шт • Масло растительное — 2 ст.л. • Соль — по вкусу • Сосиски — 4 шт • Вермишель — 1 горст. • Зеленый горошек — 0,5 бан. • Перец черный — по вкусу • Лавровый лист — по вкусу • Зелень — по вкусу • Вода (или куриный бульон) — 2 л ⠀ Приготовление: 1. В кипящую посоленную воду положить порезанный картофель. 2. Лук и морковь порезать, спассеровать на растительном масле. 3. Добавить в пассеровку порезанные сосиски, обжарить. 4. К картофелю добавить горсточку тонкой вермишели, дать закипеть. 5. Затем добавить пассеровку с сосисками и зеленый горошек. 6. Варить пару минут. Добавить лавровый лист, черный перец. 7. Через минуту снять с огня.
Обалденный салат «Вмeсто оливье» 🥗 ⠀ Ингредиенты: ⠀ Куриная грудка — 1 шт. Грибы «Вешенка» — 200 г Огурец свежий — 1 шт. Лук — 1 шт. Яйца вареные — 2 шт. Майонез — 2 ст.л. Грецкий орeх Соль ⠀ Приготовлeние: ⠀ Куриную грудку запечь в духовке и порвать на волокна. Грибы нарезать и обжарить с луком. Остальные ингредиенты также измельчить. Заправить майонeзом. Пeрeмешать.
Мясо в духовке: мягкое, сочное и очень нежное. Просто пальчики оближешь! ⠀ Часто хозяйки сталкиваются с тем, что хотели бы разнообразить приготовление привычных блюд или расширить свой рацион за счет недорогих продуктов. А для этого, как правило, не хватает времени, ингредиентов или фантазии. Если ты любишь мясо — наш рецепт тебе наверняка понравится! Во-первых, для приготовления столь ароматного, сочного и нежного блюда нужно минимум продуктов. А во-вторых, мясо, приготовленное таким способом, может скрасить не только ежедневный рацион, но и стать изюминкой праздничного застолья. ⠀ Ингредиенты: ⠀ ● 1 кг мяса (любого); ● 2 ст. л. мëда; ● 1 ст. л. лимонного сока; ● 1 ст. л. сметаны; ● свежая зелень; ● соль, перец и другие специи по вкусу. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Нарежь мясо кусками средней величины и смешай с мелко порубленной зеленью. ⠀ 2. Добавь выжатый лимонный сок и мëд. Посоли, поперчи и добавь другие специи по желанию. ⠀ 3. Поставь в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо замариновалось. ⠀ 4. По истечении этого времени достань мясо, добавь сметану, тщательно перемешай и выложи на противень. ⠀ 5. Запекай в хорошо разогретой духовке 45-60 мин. (Время выпекания зависит от духовки и величины кусков мяса). ⠀ 6. Если мясо передержать — оно получится суховатым, поэтому как можно чаще проверяй его на готовность.
Торт без выпечки 😍 ⠀ Ингредиенты: сметана — 500 г ванильный сахар — 10 г сахарная пудра — 30 г чернослив — 200 г орехи грецкие — 150 г печенье (сахарное) — 300 г молоко — 100 мл ⠀ Приготовление: 1. Чтобы не ждать пока торт пропитается, обмакните каждое печенье в молоко перед тем как выложить из него слой торта. Печенье смазываем кремом из сметаны и сахарной пудры с ванилью. Помните, что печенье сладкое само по себе, поэтому много сахара в крем добавлять не стоит. 2. Поверх крема кладем слой дробленых грецких орехов. Чернослив заранее промываем горячей водой и слегка обсушиваем. Нарезаем его мелко и выкладываем сверху орехов. 3. Выкладываем в таком порядке торт сверху покрыв финишным слоем крема. Украсить можно по желанию орехами и черносливом.
Таратушки на кефире 😃 ⠀ 🔹Ингредиенты: • 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока). • 1 яйцо • 3 ст. ложки сахара • 2 ст. ложки растительного масла • 0,5 ч. ложки соли • 0,5 ч. ложки соды • муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще) • по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка ⠀ 🔹Приготовление: Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр. Нарезать пласты на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие, и через отверстие вывернуть таратушки, как хворост (см. фото). Жарить с 2-х сторон на сковороде в достаточно обильном слое разогретого растительного масла. Масла должно быть достаточно, но и не излишне много; при необходимости масло можно понемногу подливать.
Как сделать оладьи пышными: 4 секрета😉 ⠀ ✔Первое: Чтобы оладьи получились пышными, кефир должен быть обязательно комнатной температуры. Если же начать замешивать тесто с кефиром прямиком из холодильника, то мы рискуем не получить желаемого результата. Молочная кислота и сода лучше взаимодействуют в теплой среде. ⠀ ✔Второе: После того, как тесто готово, дайте ему постоять при комнатной температуре от 15 минут до получаса. ⠀ ✔Третье: Когда время ожидания прошло, запомните, тесто перед жаркой перемешивать не нужно. ⠀ ✔Четвертое: Жарьте оладьи на среднем огне и под закрытой крышкой. Как только вы увидите, что сверху оладушки стали покрываться дырочками, тогда смело переворачивайте их.
ТОРТ “КРЕПВИЛЬ”. ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ В МИРЕ! ИНГРЕДИЕНТЫ (на торт d = 22 см): Тесто для коржей: 80 г сливочного масла комнатной температуры 100 г сахара 2 яйца 300 мл молока 1/2 ч.ложки разрыхлителя 800-900 г муки Для крема: 750 мл сливок 33-35% сахарная пудра по вкусу Как готовить: Коржи: 1. В миске сливочное масло взбить с сахаром. 2. Добавить яйца и еще раз взбить миксером до объединения. 3. Добавить молоко, перемешать. 4. Часть муки смешать с разрыхлителем, просеять и добавить к маслянно-молочной смеси. Постепенно добавить всю муку. Смотрите по консистенции: тесто должно получиться мягким, но не должно липнуть к рукам. Накройте миску с тестом и дайте постоять в теплом месте полчаса. 5. Духовку разогрейте до 170 С. 6. Тесто скатайте в “колбаску” и разделите на 20 ровных частей. 7. Каждую часть очень тонко раскатайте до нужного размера (у меня 22 см). Я делала так: раскатывала тесто на силиконовом коврике, тесте к нему хорошо приставало и не “садилось”. Затем сразу же вырезала кольцом для тортов круг нужного диаметра. Обрезки оставались вокруг, после выпечки становясь золотистого цвета, как раз подходящего для обсыпки торта. Пока выпекался один корж, раскатывала другой. И так чередуя все 20 коржей. Коржи выпекала примерно 4-5 минут, до слегка золотистого цвета. Я рекомендую заранее приготовить крем и сразу, пока еще коржи теплые, смазывать их кремом, так они не подсохнут и не выгнуться, а торт получиться ровный и аккуратный. В качестве крема мы используем сливки 35%. На холодные сливки просеиваем сахарную пудру и добавляем ванильный экстракт. Взбиваем миксером на максимальной скорости до плотной пышной массы. Собираем торт! Каждый корж смазываем взбитыми сливками, собирая в стопку. Смазываем кремом верх и посыпаем какао. Убираем торт в холодильник на 2-3 часа.
