Овощной салат "Летнее ассорти"
Такой салат прекрасно подходит к отварному картофелю. Он моментально исчезает с тарелок как у взрослых, так и у детей.
Для приготовления понадобится:
• огурцы – 2,5 кг.;
• помидоры – 1,5 кг.;
• сахар – 0,5 стакан;
• соль – 1 ст. л.;
• растительное масло – 0,5 стакана;
• чеснок – 3 головки среднего размера;
• 9%-ный уксус – 7 ч. л.
Приготовление:
1. Огурцы нарезать колечками, помидоры и чеснок пропустить через мясорубку.
2. Соединить все ингредиенты, перемешать.
3. Поставить на огонь, тушить после закипания 15-20 мин.
4. Разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
● Оставайтесь с нами и не забудьте подписаться.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
[club80329490|Салаты! Заготовки! Нарезки! Закуски! Рецепты!]
Салат вкусный
Итак, начинаем с грибочков. Хорошо вымыла их под проточной водой, руками как бы снимая тонкую пленку со шляпок шампиньонов. Затем грибы я нарезала на 2 или на 4 части (в зависимости от размера грибочка). И отправила обжариваться. Жарила практически без масла и очень недолго - минут 7. Мне хотелось, чтобы из грибов выпарилась вода, но чтобы они не успели поменять свою консистенцию. В процессе жарки грибы я посолила и активно поперчила. Отварные яйца, плавленый сыр и огурцы я мелко натерла.
На этом подготовительные работы закончились. Можно "собирать" салат.
Поскольку задумала я порционный салат, то и готовила его в креманках. Из этого набора продуктов у меня получилось 6 достаточно немаленьких салатников. На дно креманки я выложила слой тертых яиц, поверх них - огуречный слой. И только потом немного майонеза.
Настал черед жареных грибочков, они как раз за это время остыли. На грибы - тертый сыр (лучше его предварительно охладить в морозилке) и немного майонеза. И самым верхним слоем я положила кусочки ананасов.
Хорошо бы дать салату настояться хотя бы пару часов. Можно было бы украсить креманки как-то оригинально. Но я побоялась перебить нежный вкус салата. Поэтому предлагаю 2 варианта подачи - с целым жареным грибочком и микропомидорчиком (сугубо для яркости).
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
● Оставайтесь с нами и не забудьте подписаться.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
[club80329490|Салаты! Заготовки! Нарезки! Закуски! Рецепты!]
С кредитной картой TINKOFF у вас будет до 120 дней без % на погашение других кредитов
⚡ Перевод задолженности без комиссии
⚡ Кредитный лимит до 700 000р
Оформить карту 👉🏻 https://l.tinkoff.ru/explosion
РЕЦЕПТ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ
⠀
Сейчас я напишу старинный рецепт соленых огурцов, так делала моя мама и бабушка.
⠀
Огурцы складываем в 3ёх л. банку
[club31250529|Посмотреть полностью...]
ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ))))) (Всем советую)))))
на 1 литр воды:
4 ст.л. сахара (без горки!!)
1 ст.л. соли (с горкой!!)
100 г уксуса!!
способ приготовления:
В каждую(литровую)банку:
1 лист хрена
1 зуб. чеснока
1 лист лавр. листа
1 зонт. укропа
2-3 шт. перца горошком
Заливать кипятком 2 раза - сливать в раковину....
На 3-й раз залить расолом......закатать и под шубу....)))
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
● Оставайтесь с нами и не забудьте подписаться.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
[club80329490|Салаты! Заготовки! Нарезки! Закуски! Рецепты!]
САЛАТ С ГРИБАМИ
Приготовление:
1. Укладывайте слоями следующие ингредиенты: любые маринованные грибы, мелко нарезанный лук, майонез, отварной картофель тертый на терке, отварное мясо порезанное средним кубиком, майонез.
2. Далее выкладывайте второй слой грибов, порезанный репчатый лук, майонез, а завершите наш салатик тертым твердым сыром. Лук необходимо ошпарить. Украсьте по своему вкусу или как на фотографии.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
● Оставайтесь с нами и не забудьте подписаться.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
[club80329490|Салаты! Заготовки! Нарезки! Закуски! Рецепты!]
АССОРТИ "Огород"
Несколько лет назад нашла этот рецепт в интернете и теперь делаю только так. Назывался он "огурцы по-болгарски". Ассорти "Огород" заливаю таким же маринадом.
На дно банки нарезать:
- 1 небольшую луковицу кольцами,
- нарезать 1-2 зубчика чеснока,
- нарезать стебли укропа,
- 5-8 шт. черного перца горошком,
- 2-3 шт. гвоздики,
- 5 лавровых листиков.
Заложить овощи (помидоры, огурцы, морковь, сладкий перец)
Залить кипятком и оставить на 10-15 минут.
Воду слить.
Маринад на 0,5 литра воды:
- 4 ст.л. 9 % уксуса,
- 4 ч.л. сахара,
- 2 ч.л. соли.
Вскипятить, залить банки, закатать.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
● Оставайтесь с нами и не забудьте подписаться.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
[club80329490|Салаты! Заготовки! Нарезки! Закуски! Рецепты!]
Салат "Всем на зависть"
Ингредиенты:
Грибы - 180гр
Куриное филе - 2 шт. (170гр.)
Яйцо - 3 шт
Лук - 2 шт
Творог - 100 гр
Йогурт - 100 гр
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Отварить куриное филе и охладить. Лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть. Взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики.
Сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец. Порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с лукои и порезанный на кусочки белковый блин. запрвить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
● Оставайтесь с нами и не забудьте подписаться.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
[club80329490|Салаты! Заготовки! Нарезки! Закуски! Рецепты!]
