Мастерская паштетов Алексея Платова

Нет ограничений

открытое

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

У сообщества нет огня Прометея

192318480

pateworkshop

Мастерская паштетов Алексея Платова

Паштет - это один из древнейших деликатесов, известных человечеству, о происхождении которого к единому мнению не могут прийти ни повара, ни историки всего мира. В моём понимании паштет - это пастообразное блюдо, имеющее консистенцию от шелковистого до зернистого, или даже содержащее мелкие кусочки, которое может подаваться как самостоятельное, так и в виде закусок или добавок/ингредиентов к другим блюдам. Паштеты могут подаваться как горячими или тёплыми, так и холодными, иногда для этого в рецептуру включаются специальные ингредиенты. Существенным отличием или даже законом для паштетов, которые я сам придумываю и готовлю - не использование сливочных масел, и тем более, маргаринов и прочих специально добавляемых тяжёлых жиров. Моя собственная оригинальная рецептура и методы приготовления позволяют сделать паштеты, если уж не диетическими, то хотя-бы максимально лёгкими. Итак, друзья, добро пожаловать в мастерсую паштетов и прочих кулинарных изысков Алексея Платова!

публичная страница

16+

Кулинария

ограниченная

https://vk.com/pateworkshop