Нет ограничений
открытое
Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
У сообщества нет огня Прометея
53764130
odaeda
Большой летний фестиваль «О, да! Еда!»
2022 Санкт-Петербург
Большой летний фестиваль «О, да! Еда!» — крупнейшее гастрономическое событие России. 2022 Санкт-Петербург Контакт для связи: office@aurorateam.ru
публичная страница
16+
Фестиваль
ограниченная
odaeda.me
Друзья, большой летний фестиваль «О, да! Еда!» в Москве и Санкт-Петербурге переносится на 2021 год. Для всей команды было очень не просто принять такое решение, ведь подготовка к фестивалю 2020 началась еще в сентябре прошлого года. Но сегодня самое важное — здоровье и безопасность. Люди должны оставаться дома, эти справедливые меры помогут не распространить вирус. Оставайтесь дома, мы остались дома ради вас! Ваша команда [club53764130|«О, да! Еда!»].
Как и обещали, готовим вместе! 3 рецепта для завтрака от команды "О, да! Еда!" ⠀ 🍳 Шакшука — израильская яичница с овощами, специями и зеленью. Великое блюдо — готовится на 5 минут дольше обычной яичницы, а впечатления, как будто в Тель-Авив на завтрак слетал! ⠀ ▪ 2 средних луковицы ▪ 2-3 томата и томатная паста пара ложек ▪ болгарский перец ▪ зелень (побольше петрушки, кинзы) ▪ паприка, кумин, соль, перец ▪ 2-3 яйца ⠀ Поджарить нарезанный лук, туда же болгарский перец, мелко порезать томаты и тоже отправить жариться, добавить неск. ложек томатной пасты, чтобы в итоге в сковороде образовалась густая зажарка. Добавьте приправы и чеснок. ⠀ Сделайте несколько углублений в этой овощной пасте, разбить на дно сковороды яйца. Готовьте пару минут под крышкой, чтобы желток остался жидким. Снимите, посыпьте зеленью. ⠀ 🥞 Оладьи с карамелизированными бананами. Вообще можно и просто оладьи, а можно с маминым вареньем — хорошо всегда. А главное рецепт прост до безобразия — всех ингредиентов брать по одному! ⠀ ▪ 1 стакан кефира ▪ 1 стакан муки ▪ 1 яйцо ▪ 3-4 столовые ложки сахара, щепотка соли, ванилин, половина чайной ложки соды ⠀ Смешать игредиенты в блендере, чтобы смесь была однородной, густой как сметана, не текла с ложки. В конце погасить соду и тоже добавить. Выпекайте на сковороде. ⠀ Отдельно в маленькой сковороде или ковше разогрейте 50 гр сливочного масла и 3-4 ложки сахара. Смесь должна стать карамельной, а сахар раствориться. После опустите туда нарезанный кружочками банан. Готовьте на среднем огне минут 5-7. ⠀ Полейте банановой карамелью готовые оладьи. Перфекто! ⠀ 🥑 Авокадо-тост. Выглядит как в ресторане, готовится быстро. Вариант для домашнего свидания за чашкой кофе. ⠀ ▪ сливочный (творожный) сыр ▪ авокадо ▪ 2 яйца и 50 гр сливочного масла ▪ бекон ▪ 2 тоста (можно багета) ⠀ Из яиц приготовьте скрембл (на холодной(!) сковороде смешайте сливочное масло и яйца, затем поставьте ее на огонь и очень интенсивно мешайте, чтобя яичная смесь не схватилась, а оставалась полужидкой, добавьте перец и соль, весь процесс займет пару минут). ⠀ В это время подрумяньте тосты, слой творожного сыра, скрембл, ломтики авокадо и поджаренного бекона — идеально!
До 30 апреля вы можете принять участие в Российском ресторанном фестивале, заказав один из сетов на дом. ⠀ Цены на сеты фиксированные: 1090, 1290 и 1890, 300 рублей от каждого сета идут на оплату зарплат сотрудникам ресторанов. ⠀ Заказывая сет, вы помогаете своему любимому ресторану и перечисляете деньги на оплату сотрудников. ⠀ [club154402620|Kuznya House], [club96472353|Мечтатели], Animals, [club179598491|GRÜN. New wave food], Subzero, Hitch, Commons, 2Aconcept, Pio nero, Robata, [club68953760|Чебуреки и Рюмочная у Ларисы], [club142246770|Краснодарский парень], Каха Бар, Tootsie, [club178214514|Mozzarella Bar], [club177775124|Grill Station], [club60081138|KROO CAFE], [club17033092|FRANK], Наша dacha. ⠀ #оставайтесьдома #чтогдеестьвпетербурге #одаеда
Работаете или выходные все же?) Вот пара песен, чтобы встретить первый понедельник дома 😉
Я/Мы Доставка — собрали рестораны Петербурга, которые запустили доставку. Повод для нас всех не отказываться от любимых блюд и поддержать проекты и рестораны. ⠀ ⚫ El copitas bar и Paloma cantina запустили барный флэшмоб «Я/Мы Доставка». Блюда и напитки привезут абсолютно бесплатно лично бармены и основатели проекта. ⠀ ⚫ Ginza Project и [club133743277|Ginza Доставка] объявляют о расширении формата в каждом районе Петербурга. Попробовать все можно со скидкой 20%, при первом заказе до 10 апреля, с промокодом GinzaODaEda ⠀ ⚫ Duo Band запустили доставку из всех заведений: DUO, DUO Asia, Tartar Bar и Harvest. Зоны доставки — на карте. ⠀ ⚫ Бары "Полторы комнаты" и "Цветочки" доставляют 5 вариантов наборов продуктов для приготовления полноценного блюда или закусок: от ризотто с морепродуктами до лапши в азиатском стиле. ⠀ ⚫ Smoke BBQ запустил доставку блюд из меню ресторан в Центральном и Адмиралтейском районах. Доставка или самовывоз со скидкой -20%. -50% на барную карту при заказе с собой! ⠀ ⚫ [club142566428|Ресторан Банщики] привозят еду со скидкой 25%. Доставку в радиусе 4км осуществляют бесплатно при заказе от 2000. ⠀ ⚫ В [club51867089|Библиотеке вкусов] десерт в подарок к заказу еды с доставкой через Delivery Club ⠀ ⚫ [club167310932|gillscafe] запустили доставку еды в Центральном, Адмиралтейском, Петроградском и Василеостровском районах. Привозят бесплатно при заказе от 1500. ⠀ ⚫ [club60641785|ITALY GROUP] дарят скидку 10% при заказе блюд и напитки самовывозом. ⠀ ⚫ [club165752349|Тихий суши | Тихий take away/доставка] — качественная азиатская еда с доставкой. До 14 апреля к заказам от 800 дарят кимчи. ⠀ ⚫ Bacchus bar&shop запустили бесплатную доставку блюд из бара в радиусе пары км (уточните зону у ребят). ⠀ ⚫ [club170899173|ЯВМЯСО | Гриль бар] запускает доставку в радиусе 5 км от своих ресторанов, действует предложение на заказы от 1000. ⠀ ⚫ [club135696048|КупиПаштет - вкуснейшие домашние паштеты] до конца апреля доставляют заказы от 1000 рублей бесплатно. Все паштеты по фиксированной цене — 300 рублей. Вегетарианские паштеты — 200 рублей. ⚫ Atelier tapas bar — бесплатная доставка на заказы от 1000 в Петроградском районе. ⠀ ⚫ The Sizzle запустили бесплатную и бесконтактную доставку в радиусе 1 км. ⠀ ⚫ Ezo izakaya открыли доставку по Центральному и Адмиралтейскому району (точный радиус можно уточнить на карте). Минимальный заказ — 1500. ⠀ ⚫ Tootsie bar делает бесплатную доставку по Васильевскому острову от 500 рублей. ⠀
Это важно. Подпишитесь на наш Telegram — https://teleg.run/odaedada Почему? Ресторанам прямо сейчас приходится нелегко — гостей меньше, потому что мы с вами сидим дома и сдерживаем распространение вируса. Мы делаем все правильно! Поэтому рестораны решили предложить нам доставку — много акций и скидок, чтобы рестораны продолжали работать, а мы не выходили лишний раз из дома. Если вы наш подписчик — добавляйтесь к нам в Telegram — https://teleg.run/odaedada Если вы ресторан и хотите рассказать о доставке или других предложениях — напишете нам в Директ.
Привет! На связи [club53764130|«О, да! Еда!»]. Все больше времени мы проводим дома — работаем из дома, отдыхаем дома, смотрим фильмы с близкими под одеялом. И это хорошо. Ловите список коротких сериалов, которые можно успеть посмотреть за день-два-три, которые мы с вами проведем дома, и конечно, проверенными нами самими места, чтобы заказать к сериалу пиццу! ⠀ Итак, сохраняйте! План на понедельник готов ⠀ ⭕ «Половое воспитание» — идеальный, легкий, ироничный. Смотреть запоем с друзьями и пиццей пепперони или барбекю от [club81872253|DOSTAЕВСКИЙ] на всех. ⠀ 🍻Что брать? Идеально — парочка новинок от AF Brew: Sour Ale Fortune cookies policy или бомбезный коллаб c Футура — BABAUHAUS с сочной ромовой бабой. ⠀ ⭕ «Современная любовь» — сериал, который растопит сердце даже самого сурового циника. Смотреть с любимым человеком, подругой, мамой. В общем, с тем, кого вы будет обнимать все 8 серий под пиццу с малиной и маскарпоне от [club107998188|Пиццерия «22 сантиметра»] ⠀ 🥂 Что брать? Розовое или игристое вино. ⠀ ⭕ «Любовь, смерть и роботы». Каким будет будущее? Какая разница! Давайте просто отвлечемся от этих мыслей с анимационным сериалом, где удалось совместить научную фантастику, черный юмор, фэнтэзи и ужасы. Идеально! Пицца с лососем и маскарпоне от [club60641785|ITALY GROUP] , думается нам, будет к месту. ⠀ 🥂 Что брать? Рислинг, белое Нового света. Что-то достаточно легкое и ненавязчивое, чтобы хватило на пару-тройку серий. ⠀ ⭕ «Шпион» — реальная история израильского шпиона в Сирии. Но не спешите говорить: «Нуууууу, такое». Главную роль отдали Саше Барону Коэну, в кадре красивая Аргентина середины прошлого века, неразрушенный самобытный Дамаск, искренняя любовь и напряжение, которое не отпускает до последней минуты. Пиццу рекомендуем с колбасой чоризо, камамбером и запечеными баклажанами от [club101490461|Camorra Pizza e Birra] , такую же пикантную, как каждый поворот сюжета сериала. ⠀ 🍺 Что брать? Адам Сендлер рекомендовал бы сладкий бубалех, если вы понимаете, о чем мы 😂 Мы же думаем, что подойдет и бутылка сухого сидра.
Рестораны, кофейни, бары — Петербург представить без них невозможно. Это душа, лицо и настоящее настроение города. Мы присоединяемся к петиции, запущенной Аленой Мельниковой, с просьбой оказать поддержку бизнесу, терпящему убытки в связи с ситуацией вокруг распространения коронавируса, и просим вас тоже поддержать ее. https://clck.ru/MZYN9
Привет! Это обращение команды «О, да! Еда!». Пожалуйста, прочитайте его и поддержите нас. 🔴 В мире коронавирус, планы на март и апрель поменялись кардинально, многие события и фестивали, которые должны были быть весной, отменяются. Но мы верим, что к лету вспышка пройдет, и продолжаем подготовку к фестивалю [club53764130|«О, да! Еда!»] в штатном режиме. Да, время сейчас сложное, но это не повод опускать руки, а повод еще лучше подготовиться к лету и наверстать все упущенное весной. Cейчас как никогда нам нужно собраться, поддержать друг друга и верить в лучший исход! 🔴 В этом году фестивали в Москве и Петербурге состоятся в самом конце лета — в августе, то есть ждать еще больше 5 месяцев. За это время ситуация с вирусом, мы уверены, улучшится. Мы мечтаем, чтобы это лето было лучше весны: без отмены путешествий, впечатлений, встреч с друзьями, спортивных событий. Мы хотим, чтобы по улицам Петербурга гуляли туристы, чтобы рестораны принимали гостей. Поэтому, друзья, не поддаемся панике и унынию (зато моем руки чаще и соблюдаем правила гигиены) и продолжаем готовить для вас лучшее гастрономические событие лета. 🔴 Если наши прогнозы не сбудутся, и ситуация с вирусом получит развитие, мы примем решение, целью которого будет ваша безопасность — вплоть до переноса фестивалей. Но сейчас мы надеемся вместе с вами, что лето нам удастся провести ярко!
48 дней поста — это возможность узнать немясную кухню с новой стороны, разнообразить вегетарианский рацион и подсмотреть необычные решения из простых растительных продуктов. ⠀ Сохраняйте подборку мест, куда стоит заглянуть за постным меню: ⠀ 💥 «Северянин» — ресторан русской кухни приготовил традиционное меню по-русски, но не ограничился набором «ща да каша»: жареный картофель с грибами, стейк из цветной капусты с соусом из баклажана и грецкого ореха, салат с грушей, крем-суп из тыквы или брокколи, и печёное яблоко с орехами и сухофруктами. ⠀ 💥 [club60641785|ITALY GROUP] — во всех ресторанах Italy готовят постное меню до 18 апреля: брускетта с печеной тыквой, вялеными томатами, рукколой и бальзамиком или, например, молодой картофель с жаренными артишоками и зеленью. ⠀ 💥 [club51867089|Библиотека вкусов]. Библиотека на Невском (три этажа для того, чтобы пробовать и выпивать) тоже не осталась в стороне — постоное меню от шефа ждет. ⠀ 💥 [club458721|Кафе «Ботаника»] у Чернышевской — место «зеленое», вегетарианскую еду готовят здесь с 2007 года. Поэтому для тех, кто сблюдает пост, предложений будет в избытке. ⠀ 💥 [club94606125|Manneken Pis]. Бельгийские кафе Manneken Pis поддержали идею постного меню: карпаччо из свеклы с кедровыми орехами, бефстроганов из цукини, овощной салат с клубничной заправкой и семенами льна. ⠀ 💥 В «Географии» на Рубинштейна немясо готовят интересно: тыквенный хумус с израильскими огурцами и мацой, стровной рис с орехами и кимчи, Печёный картофель с чечевицей и домашним айоли. ⠀ #odaeda #одаеда
