Группа Индилайт: легко и со вкусом размещена в разделе Кулинария, рецепты. Официальный домен/сайт indilight.
Блокировка
Нет ограничений
Видимость
открытое
Верификация
Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Популярность
У сообщества нет огня Прометея
ID
86065681
Домен
indilight
Название
Индилайт: легко и со вкусом
Статус
Рецепты из индейки на каждый день
Описание
Мясо индейки – диетический, гипоаллергенный продукт с низким содержанием холестерина.
Богатое содержание витаминов и микроэлементов выгодно отличает индейку от других видов мяса. Приготовить ее легко и просто.
Присоединяйтесь и готовьте вместе с нами
Главное правило 🍽 любой запеканки - сочетание хрустящей корочки и нежной начинки. По нашему рецепту запеканка получится образцово-показательной: сочнейшая индейка, ароматные прованские травы 🌿, сливочный соус и хрустящий картофель под аппетитной сырной 🧀 корочкой. Готовить👇
Лук и помидоры мелко нарезаем, чеснок измельчаем, морковь натираем на терке, обжариваем все на сковороде 5 минут. Смешиваем овощи с фаршем, солим и перчим по вкусу.
Чистим картофель, режем кружочками 5-7 мм, посыпаем прованскими травами и сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим разогреваться духовку до температуры 190-200°. Раскладываем в форму для запекания слоями картошку и фарш.
Для соуса смешиваем сметану с томатной пастой и добавляем немного воды. Поливаем соусом запеканку и отправляем в духовку на 45-50 минут при 180°, обязательно накрываем сверху фольгой.
Снимаем фольгу с формы для запекания, посыпаем картофель сыром и отправляем в духовку ещё на 15-20 минут до золотистой корочки.
300 Ккал - это много или мало? Представьте, что вам нужно собрать себе на обед 🍽 блюдо из этих продуктов. Пишите в комментариях 👇свои варианты, главное условие - не превысить 300 Ккал!
25 минут! Да, всего 2️⃣5️⃣ минут вам понадобится, чтобы приготовить вкусный сливочный суп с индейкой.
На 6 порций вам понадобится:
Филе грудки индейки 500 г
Шампиньоны 250 г
Лук 1/2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Сушеный орегано 1/2 чайной ложки
Сушеный базилик 1/2 чайной ложки
Сливки 30% 200 мл
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Разогреваем в кастрюле оливковое масло и обжариваем до прозрачности мелко нарезанные лук и чеснок.
Филе грудки нарезаем небольшими кусочками и обжариваем вместе с луком и чесноком 2-3 минуты, затем добавляем соль, перец, приправы и грибы. Ставим на средний огонь и обжариваем пока грибы не станут мягкими.
Как только грибы размягчатся, добавляем 1 литр воды и сливки и варим еще 10 минут.
Подавайте со свежим багетом и украсьте сверху зеленью.
Приятного аппетита💚
Освежающий суп по рецепту шеф-повара Александра Бельковича.
🔸Ингредиенты:
Филе грудки – 300г
Огурец - 2 шт.
Картофель -4 шт.
Редиска -3 шт.
Яйцо -4 шт.
Зелёный лук
🔸Для заправки:
Горчица - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Лимонный сок
Квас - 1 литр
Предварительно запекаем картофель в духовке.
Филе индейки кладем на фольгу. Солим и перчим с двух сторон. Заворачиваем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
После запекания даем картошке немного остыть, снимаем шкурку и нарезаем кубиками.
Кубиком нарезаем свежие огурцы, варёные яйца, зелёный лук.
Редис натираем на крупной терке.
Запеченную индейку нарезаем мелкими кубиками.
Всё хорошо перемешиваем.
Переходим к заправке (концентрату):
В глубокую емкость кладем горчицу, лимонный сок, соль и сахар и наливаем часть кваса. Перемешиваем.
Раскладываем всё по порционным тарелкам, заливаем концентратом и добавляем оставшуюся часть кваса.
Можно добавить сметану или натуральный йогурт.
Приятного аппетита!🔥
Эти сочные крылья индейки с цитрусовой 🍊 ноткой и медово-пряным ароматом отлично подходят для запекания в духовке или жарки на мангале 🔥. Мясо выходит невероятно нежным с лёгким кисло-сладким послевкусием.
Крыло индейки (плечо) 600 г
Соевый соус 2 ст.л.
Мед 1 ст.л.
Апельсины 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Для маринада соедините соевый соус с медом, добавьте выжатый из апельсина сок, мелко измельченный чеснок и специи по вкусу.
Замаринуйте крылья индейки в приготовленном маринаде минимум на 2 часа.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите крылья в смазанную растительным маслом форму. Запекайте 45 минут. Подавайте на стол, украсив свежей зеленью. Также можно обжарить крылья на гриле или решетке над мангалом, по 15-20 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Изобилие овощей 🌶 дает простор кулинарной фантазии. Давайте приготовим запеченную голень 🍗 индейки на овощной подушке. Богатый и насыщенный вкус мяса идеально сочетается с летней свежестью молодой моркови, цукини и картошечкой.
Для маринада смешиваем соевый соус, оливковое масло и горчицу (идеально - растереть в ступке 1 ч.л. зерен горчицы, но подходит и обычная), душистый перец, 1/2 ч.л. смеси трав.
Натираем голень солью, перцем и маринадом, делаем глубокие надрезы, в них вставляем зубчики чеснока. Оставляем мариноваться 20-30 минут.
⠀
Крупно нарезаем овощи. Добавляем соль, перец, 1 ч. л. смеси трав, 2 ст. л. оливкового масла. Оставляем мариноваться.
⠀
Форму для запекания смазываем маслом, кладем в нее замаринованную голень и убираем в предварительно разогретую до 200°С духовку на час, периодически поливая ее образовавшимся соком.
⠀
Добавляем овощи к голени и ставим в духовку еще на 40 минут. За 15 минут до готовности включаем режим «конвекция».
⠀
Перед подачей можно посыпать готовое блюдо свежей зеленью.
⠀
Приятного аппетита!
Нежнейшее суфле из индейки или произведение искусства🎨? Воздушная текстура, баланс вкуса, тонкие оттенки специй и сливок и, конечно, эстетика в лучших традициях модернистов. Суфле точно стоит приготовить и восхититься👇
Сливки 60 мл
Филе грудки индейки 400 г Индилайт
Оливки зелёные 1 банка
Яйца 2шт.
Сметана 2 ст.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Манная крупа 2 ст.л.
Чеснок 3 зубчика,
Мускатный орех «на кончике ножа»,
Соль, перец по вкусу.
🍴Все (!) ингредиенты, кроме оливок, помещаем в блендер делаем вжик и готово (до однородной консистенции).
🍴Половину смеси выкладываем в форму для запекания. Выкладываем оливки рядами. Сверху оставшуюся смесь, разравниваем аккуратно и ставим в духовку при 170 градусах на 30 минут. Даём остыть и нарезаем нежнейшее суфле. Закрываем глаза и наслаждаемся вкусом 😋.
Если день начинается с сытного завтрака, то он начинается хорошо! Мы не знаем, работает ли такая примета, но предлагаем попробовать и позавтракать сочной и сытной яичницей 🥚 с аппетитными шариками из индейки, томатами 🍅 и болгарским перцем. Сочная, пикантная, на шипящей сковородочке…Обязательно попробуйте
