HUNT

Нет ограничений

открытое

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

У сообщества нет огня Прометея

211143284

hunt_rest

HUNT

🌾 Ресторан Hunt на Рубинштейна известен своим raw bar, обилием дичи в меню и открытой кухней с дровяной печью. 🛖 Зонирование Hunt соответствует концепции. Сначала гость попадает в «морской» raw bar. Прямо за стойкой организован аквариум с морскими обитателями: устрицами, ежами и мидиями. Выбрав самое аппетитное, вы наблюдаете за процессом приготовления от и до. 🪵 В основном зале установлена дровяная печь — кульминация Hunt и редкое приобретение для ресторанного Петербурга. Здесь выпекается свежий хлеб и фирменные пироги. Ключевой идеей кухни Hunt является занимательная, необычная, но не надуманная еда. В основе — свежие локальные продукты: сибирский муксун, черноморские рапаны, дальневосточные креветки, российская говядина и дичь, популярные зерновые культуры, садовые овощи, лесные грибы и ягоды. Кухня транслирует простой сюжет: поймали, вырастили, собрали — приготовили для вас.

публичная страница

16+

Кафе, ресторан

ограниченная

https://hunt.restaurant