Нет ограничений
открытое
Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
У сообщества нет огня Прометея
129816009
fermabenua
ФЕРМА БЕНУА
Завтраки в Лавке: 9:00-13:00. Ресторан: 12:00-00:00. Уточнить детали: 209-18-90. Заказать доставку: dostavka.fermabenua.ru
Cвое название ресторан получил от образцовой фермы Бенуа, располагавшейся в начале XX века на территории Сада Бенуа. В здании ресторана находился коровник, а на ферме производили молочную продукцию высокого качества. Сегодня «Ферма Бенуа» ― объект культурного наследия регионального значения, она была реконструирована по сохранившимся чертежам и приспособлена под современное использование. Мы очень бережно относимся к гостям с непереносимостью глютена. Большинство наших блюд не содержат глютен. «Ферма Бенуа» является единственным рестораном в России, обладающим сертификатом «Кухня без глютена». Все блюда без глютена мы готовим в специальном цехе.
публичная страница
16+
Кафе, ресторан
ограниченная
http://fermabenua.ru/?utm_source=vk&utm_medium=link&utm_campaign=profile_description
Как мы готовим безглютеновые спагетти с морепродуктами? Отвариваем спагетти Barilla без глютена в отдельном болиторе для приготовления безглютеновой пасты, добавляем домашний томатный соус Наполи и несколько ложек рыбного бульона, обжариваем с чесноком на сливочном масле креветки, мидии и кальмары. Присыпаем свежей мелко нарубленной зеленью и подаём горячую пасту к столу. Все ингредиенты в составе блюда не содержат глютен. #фермабенуа #fermabenua
У каждого бартендера есть свой фирменный рецепт негрони. Терпкая горечь биттера с ароматом эфирных масел апельсиновой цедры, чуть сладковатый вермут в крепкой коктейльной классике на все времена. #фермабенуа #fermabenua
Паста с морепродуктами — креветками, мидиями, кальмарами — хороша сама по себе, идеальна под бокал охлажденного Грюнер Велтлинер на уютной террасе Фермы Бенуа. #фермабенуа #fermabenua
Десерт, вдохновлённый русской балериной Анной Павловой, давно стал классикой кондитерского искусства. Воздушная меренга, нежный крем и россыпь свежих, сочных ягод, непременно сезонных. #фермабенуа #fermabenua
Ферма Бенуа создаёт идеальное модулируемое event-пространство для праздников на втором этаже, позволяя проводить мероприятия разного формата и масштаба, используя по максимуму мощности ресторана. Хотите узнать больше или забронировать столик? Позвоните нам: 209-18-90 #фермабенуа #fermabenua
Освежающий и островатый холодный свекольник, щедро заправленный зеленью и сметаной — то, о чем мечтает каждый, когда столбик термометра переваливает за 25’С. #фермабенуа #fermabenua
Летнее меню на Ферме Бенуа акцентировано на сезонных специалитетах. Зелёный салат с брокколи, фенхелем и авокадо, осьминог с мятым картофелем и томатами, спагетти с морепродуктами… про десерты расскажем отдельно! #фермабенуа #fermabenua
Объявляем шорт-лист победителей в конкурсе на создание арт-объекта "Дракон-Каменум". Голосуйте в комментариях за понравившийся проект и рассказывайте, почему мы должны выбрать именно его для реализации в Саду Бенуа.
Биодинамика, игристые и тихие вина, шампанское, порто и херес — наш сомелье составил подробную винную карту мира. Можно взять бокал просекко на завтрак, утолить жажду нормандским сидром за обедом и открыть магнум на праздничном застолье — для любого повода найдётся свой благородный напиток. #фермабенуа #fermabenua
Сезон лисичек на Ферме Бенуа объявляется открытым! Торопитесь попробовать пиццу и пасту. По вашему запросу, некоторые ингредиенты могут быть заменены на безглютеновые. #фермабенуа #fermabenua
