Департамент АПК Курганской области

Департамент АПК Курганской области

02.03.2021 05:07:37

Русская мечта (Курганская область зовёт!) https://www.dom.kurganobl.ru/

Департамент АПК Курганской области

04.08.2021 10:30:34

На конкурс «Вкусы России» Курганская область представит два бренда «Курганский сырок» и «Шадринский пряник» представят в этом году Курганскую область на Конкурсе «Вкусы России», организатором которого является Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. Конкурс проводится уже второй год и призван привлечь внимание к достижениям малого и среднего бизнеса в сфере агропромышленного комплекса и помочь создать новые точки роста и драйверы развития для сельских территорий регионов России. Миссия конкурса - познакомить потребителей с многообразием вкусов России и показать потенциал развития региональных брендов продуктов питания. Сырок по праву может считаться гастрономическим брендом города Кургана и Курганской области, ведь в регионе свыше трех тысяч озер, и сырок здесь выращивается в промышленных масштабах. Продукция под брендом «Курганский сырок» - это сырок приготовленный различными способами: вяленый сырок, сырок холодного и горячего копчения, консервы рыбные, множество кулинарных изделий и готовых блюд. В честь регионального бренда с 2019 года в Курганской области проводится Гастрономический фестиваль «День сырка». Курганский сырок внесен на Вкусную карту России. Представлять продукцию под региональным брендом «Курганский сырок» будут два производителя региона: ООО «Научно производственная фирма «Сибирская тема» (выращивание и переработка пеляди — вяленый и копченый сырок) и ИП Ильтяков Д.В. (переработка пеляди — производство консервов стерилизованных «Сырок натуральный в масле». Продукцию под брендом «Шадринский пряник» выпускает Городское потребительское общество «Урал». Сохранив древние традиции хлебопечения и производства пряников, предприятие успешно повышает авторитет всего региона. Благодаря таким гастрономическим брендам как «Шадринский пряник» туристический интерес к Курганской области постоянно растет. Как отметил заместитель директора Департамента АПК Курганской области Максим Самойлов: - Участие в конкурсе позволит нашим предприятиям показать себя, заявить о своей продукции, привлечь потребителей, освоив новые рынки сбыта. Бренды, которые заявлены регионом, уже не единожды доказали качество продукции и ее востребованность на региональном и окружном уровне. Участие в подобном конкурсе для них — это еще и возможность продвижения продукции на федеральный уровень.

Департамент АПК Курганской области

30.07.2021 12:14:02

Животноводческая ферма в Нижней Утятке переживает второе рождение На ранее пустовавшей ферме в Нижней Утятке появились новоселы - 121 ярка и три барашка прибыли из Ярославской области 30 июля. Помещения заброшенной фермы в прошлом году выкупил Андрей Воронкин — глава КФХ «Патриот». Место, к слову, очень удачное — несмотря на жаркое, засушливое лето, вокруг колышется разнотравье. В хозяйстве уже заготовлено 150 рулонов сена — этот половина от потребности, работа по заготовке продолжается. Сумма покупки скота составила 1,8 млн. рублей, часть затрат — не более 60% от стоимости будет компенсирована предпринимателю из областного бюджета. Планы Андрея Николаевича амбициозны и включают в себя не только увеличение поголовья, в дальнейшем он намерен получить статус племрепродуктора. - Баранина сейчас очень востребована на рынке, и спрос на нее продолжает расти. Курганская область, гранича с Казахстаном, имеет очень выгодное географическое положение, и нужно этим пользоваться: разводить не только товарный, но и племенной скот, — отмечает предприниматель. В перспективе Андрей Воронкин планирует построить собственную бойню и довести показатель маточного стада до 500 голов. Большинство животных уже покрыты, а значит через месяц-полтора на ферме появится потомство. Выбор породы новоиспеченый владелец объясняет просто — животные отличаются высокой продуктивностью. Средняя масса взрослого барана составляет около 70 кг, овцематки 45 кг. Вес ягнят в возрасте пяти-шести месяцев составляет 30 - 32 кг, а на девятый месяц жизни до 40 кг, убойный выход мяса 42-50%. При всем этом у романовской породы высокая плодовитость. За одну беременность (суягность) овца приносит 2-3 ягненка, что означает годовой доход с одной самки до центнера баранины. Специальный уход романовским овцам не требуется. Благодаря толстой шкуре и густой шерсти они могут комфортно себя чувствовать даже в самые сильные морозы. Всё, что им нужно, это глубокий настил из сухой чистой соломы или сена. - Меры поддержки, действующие в регионе, позволяют компенсировать за счет средств областного бюджета до 60% затрат на приобретение товарного скота, что дает возможность сельскохозяйственным товаропроизводителям приобретать высокопродуктивный молодняк сельхозживотных. Благодаря реализации подобных проектов в регионе увеличиваются объемы производства продукции животноводства, создаются новые рабочие места и, что немаловажно, формируется конкурентоспособная база высокопродуктивного поголовья, - отметил директор Департамента АПК Рустам Камалетдинов.

Департамент АПК Курганской области

23.07.2021 09:19:51

Президент союза российских пекарей Алексей Лялин положительно оценил технологии Курганского хлебокомбината №1 - Технологии, которые используют на Курганском хлебокомбинате №1 делают продукт полезным, - отметил, подводя итоги визита на производство, президент союза российских пекарей Алексей Лялин, 22 июля. ОАО «Хлебокомбинат №1» начал свое развитие с 1961 года и сегодня является одним из ведущих предприятий региона по производству хлебобулочных и кондитерских изделий. Предприятие бережно сохраняет традиции русского хлебопечения, выдерживая традиционные технологии, используя жидкие закваски и дрожжи, и только натуральное сырье. Ассортимент выпускаемой продукции с каждым годом все больше расширяется, сегодня на предприятии вырабатывается свыше 160 наименований продукции. 98% продукции выпускается со знаком «Зауральское качество». В рамках экскурсии по предприятию Алексей Лялин познакомился со всеми этапами производства хлеба, посетил заквасочное и тестомесильное отделения, а также кондитерский цех. Главная цель визита Президента союза российских пекарей в Курганскую область - обсуждение проблем и перспектив дальнейшего развития хлебопекарной отрасли. Немаловажную роль в этом вопросе играет государственная поддержка. В текущем году предприятия хлебопекарной промышленности и производители муки в Курганской области впервые получили субсидии из федерального центра для компенсации части затрат на реализацию продукции. Всего на эти цели предусмотрено свыше 75 миллионов рублей. Производители хлеба получили 12 млн. рублей, муки - 63 млн. рублей. - С 15 февраля в России была введена пошлина на экспорт зерна. В целях нивелирования рисков роста цен на хлеб внутри страны правительством России было принято решение направить в регионы 4,7 миллиарда рублей для поддержки мукомолов и хлебопеков. В Курганской области поддержку получили в общей сложности 16 предприятий, - отметил заместитель директора Департамента АПК Курганской области Максим Самойлов. Напомним, всего в регионе работает свыше 70 предприятий, специализирующихся на производстве хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий и более 10 производителей муки.

Департамент АПК Курганской области

23.07.2021 05:29:24

Департамент агропромышленного комплекса Курганской области продолжает работать с обращениями граждан, поступившими через социальные сети. За последние две недели жителей региона интересовали вопросы комплексного развития сельских территорий, предоставления субсидий сельхозтоваропроизводителям и введения на территории региона режима ЧС. На все вопросы предоставлены ответы. Департамент АПК благодарит жителей Курганской области за активную гражданскую позицию и помощь в выявлении проблем, и продолжает работу с обращениями граждан по всем вопросам развития АПК в регионе. В случае возникновения вопросов или предложений вы можете связаться с нами: (3522) 43-32-65 dsh@kurganobl.ru, https://vk.com/dshkurganobl https://www.instagram.com/dsh_kurganobl/ https://ok.ru/group/60777741942986