«Комплекс-Бар» – это:
• ваш надежный поставщик профессиональной посуды, оборудования, аксессуаров и инвентаря для кафе, баров и ресторанов;
• крупная региональная сеть офисов и шоу-румов в России и странах СНГ.
ЛИЦЕНЗИЯ РКН от 12.11.2024 https://vk.cc/cED8wi
Мы предлагаем:
• огромный, постоянно обновляемый ассортимент продукции ведущих мировых брендов;
• продукцию в разных ценовых сегментах;
• высококлассное обслуживание;
• индивидуальный подход;
• услуги персональных менеджеров, которые помогут разобраться в ассортименте и подобрать необходимые товары в соответствии с вашими пожеланиями;
• отсутствие минимальной суммы заказа и гибкую систему скидок;
• бесплатную доставку по городу на следующий день после заказа и возможность доставки в регионы,; также возможен самовывоз в день заказа.
Подпишитесь на нашу рассылку: https://goo.gl/Tc8g6y
Канал в Telegram: https://t.me/complexbar2020
Ищем в команду продакт-менеджера
Друзья, компания «Комплекс-Бар» приглашает в команду целеустремленных и амбициозных людей, готовых развиваться вместе с нами! И сейчас у нас открыта вакансия продакт-менеджера по направлению «Кофе». Главные задачи на этой позиции: развитие категории и управление брендом в этой категории, а также работа с сетевыми ресторанами, кафе, барами на территории РФ и стран СНГ.
Обязанности:
разработка стратегии продвижения бренда в сегменте HoReCa;
поиск и анализ конкурентов;
работа на выставках и мероприятиях компании;
разработка обучающего контента для отделов продаж;
анализ рынка, определение целевых потребительских сегментов для продвижения продукта;
составление кофейных программ;
поиск новых трендов кофейной индустрии;
налаживание работы с новыми клиентами по направлениям «Кофе» и «Кофейный инвентарь».
Важно!
Иметь высшее образование, навыки эффективных презентаций и деловой переписки, опыт работы с кофейным сегментом и опыт разработки маркетинговой стратегии развития бренда, навыки выстраивания работы отдела бренд-менеджмента, повышения узнаваемости бренда, а также обладать самостоятельностью и приемами тайм-менеджмента.
Мы предлагаем: оформление по ТК РФ и официальную з/п (по результатам интервью), смешанный график работы (2 дня в офисе, 3 дня – удалено), возможность расти и развиваться в крупной торговой компании, существующей на рынке более 20 лет😎
Оставить отклик на вакансию можно здесь: https://hh.ru/vacancy/46261021
#КомплексБарНовости #КомплексБар #ComplexBar
Типы кастрюль
Кастрюля – один из базовых видов посуды для профессионального повара. Выделяют три основных типа кастрюль:
1. Котлы (высокие кастрюли). Чаще покупают именно их, т.к. они занимают меньше места на плите.
2. Средние кастрюли. Чаще применяют небольших объемов, менее 10 л.
3. Низкие кастрюли. В них удобно обжаривать и тушить продукты, выпаривать соусы.
Профессиональные кастрюли и сотейники из нержавеющей стали подходят ко всем типам жарочных поверхностей: индукционным, стекло-керамическим, электрическим, газовым.
Есть много названий утолщенного дна профессиональной посуды. Из всех выделим два основных: трехслойное сэндвич-дно и трехслойное капсулированное дно.
Первое называется «сэндвич», поскольку состоит из нескольких слоев (у капсулированного такие же слои): корпус кастрюли из нержавеющей стали (0,6-0,8 мм), алюминиевый диск (3-5мм), который быстро проводит и равномерно распределяет тепло, нижний слой из ферромагнитной стали (0,6-0,8 мм) для защиты алюминиевого слоя и для работы на индукции. У капсулированого дна алюминиевый диск спрятан нижним слоем ферромагнитной стали, и слои не видны в отличие от сэндвич-дна.
Что дает трехслойное утолщенное дно?
✅ Равномерное распределение тепла по всему дну посуды, защита от пригорания пищи и высокое качество ее приготовления.
✅ Длительное сохранение тепла в стенках и дне посуды. Посуда продолжает готовить даже после выключения плиты!
✅ В кастрюлях с таким дном можно применять почти все виды тепловой обработки продуктов: обжарка, варка, тушение, запекание, припускание и т.д. Многие повара используют профессиональные кастрюли для обжарки.
✅ Такую посуду можно применять на сильных источниках нагрева, включая индукцию, не боясь деформации и расслоения дна.
А какие кастрюли используете вы на своей кухне?
#кастрюли #кастрюля #КомплексБарЛикбез #КомплексБар #ComplexBar
День арбуза
3 августа во многих странах принято отмечать День арбуза🍉 Каких только видов этой сочной и сладкой ягоды не вывели ученые (квадратные, желтые, карликовые…), но мы сегодня голосуем за классику и представляем вам рецепт освежающего арбузного лимонада❤
Для его приготовления вам понадобятся:
✅ 20 мл сиропа MONIN «Арбуз», арт. 05035502
✅ 15 мл пюре MONIN «Ревень», арт. 05039801
✅ 10 мл сока лимона
✅ 40 г свежего арбуза
✅ 100 мл негазированной воды
✅ 100 мл газированной воды
Помещаем в чашу блендера все ингредиенты, кроме газировки, и взбиваем до однородной консистенции. Наполняем бокал кусковым льдом и переливаем туда напиток. Добавляем газированную воду, перемешиваем и украшаем дольками арбуза🍉
#Monin #арбузный лимонад #лимонад #рецептлимонада #коктейль #рецепткоктейля #КомплексБарПраздник #КомплексБарКоктейль #КомплексБар #ComplexBar
Недели скидок в «Комплекс-Бар» продолжаются!
Напоминаем, что до конца лета в «Комплекс-Бар» проходят недели скидок🤑
1-15 августа – барные недели🍹
15-30 августа – жаркие недели🔥
Вас ждут скидки до 35% на различные категории товаров.
Акция действует в Москве и Московской области.
Подробности акции ищите на нашем сайте: vk.cc/c4yFwP
#ComplexBar #летниесезоны #КомплексБар #Акция #БарныеНедели #ЖаркиеНедели
Скидки на Monin
С 1 по 31 августа на сиропы Monin «Груша», «Французская ваниль», «Клауди лимонад», «Зеленый банан» и «Острый» в пластиковых и стеклянных бутылках действуют скидки до 60%!
Успейте приобрести любимые продукты по самым выгодным ценам🤑
Подробности акции ищите на нашем сайте: vk.cc/c4wvlm
#ComplexBar #скидки #КомплексБар #Акция #Monin #сиропыMonin
Новинки Pinch&Drop
В линейке продукции Pinch&Drop появились два новых сиропа: «Мятная конфета» и «Лимонный тарт». Оба вкуса идеально подойдут для приготовления десертных кофейных напитков.
Сироп «Лимонный тарт» вдохновлен вкусом нежного сливочно-лимонного крема на песочном тесте. Он имеет очень яркий и при этом мягкий вкус. Прекрасно подойдет для кофейных напитков с добавлением молока и милкшейков. Также отлично себя ведет и в чае, лимонадах, коктейлях.
Сироп «Мятная конфета» обладает мятно-сливочный вкусом, который здорово раскрывается в молочных напитках. От сиропа «Мята» из основной линейки отличается своей мягкостью и сливочностью, поэтому лучше подойдет для кофе с молоком. Но также гармонично будет ощущаться и в лимонадах, коктейлях и чае.
#лимонныйтарт #мятнаяконфета #сиропы #PinchDrop #КомплексБарНовости #КомплексБар #ComplexBar
Веганский соус карри от iSi
В жаркую погоду многие отдают предпочтение легкой растительной пище. По этому поводу делимся с вами рецептом классного и вкусного веганского соуса карри от iSi💛
Ингредиенты:
✅ 10 мл кунжутного масла
✅ 10 г веганского маргарина
✅ 40 г мелко нарезанного репчатого лука
✅ 5 г порошка карри
✅ 6 г красной пасты карри
✅ 3 г порошка сладкой паприки
✅ 10 г томатной пасты
✅ 200 мл овощного бульона
✅ 60 г запеченного батата
✅ 50 г бананов
✅ 250 мл кокосового молока
✅ 1 ч. л. меда
✅ 1 ст. л. iSi Magic Texturizer
1. Обжарьте нарезанный лук в кунжутном масле и растительном маргарине. Добавьте порошок карри, пасту карри, паприку и томатную пасту и немного запеките. Добавьте остальные ингредиенты, кроме порошка iSi Magic Texturizer / Herba Cuisine, и тушите 2 минуты.
2. Взбейте всю смесь блендером и смешайте с порошком iSi Magic Texturizer / Herba Cuisine.
3. Хорошо приправьте соус, процедите его прямо через воронку iSi в iSi Gourmet Whip объемом 0,5 л. Закрутите зарядное устройство iSi Professional Charger и встряхните 18 раз.
Веганский соус карри готов!
#iSi #карри #каррисоус #соускарри #рецепткарри #КомплексБарЕда #КомплексБар #ComplexBar
Летние веранды в двух столицах
Лето в разгаре, и мы вместе с «Комплекс-Бар Невский» @complexbar_nevsky подготовили для вас топ летних веранд в Москве, Санкт-Петербурге и области😎 А чтобы вам было интереснее, будем чередовать лучшие веранды двух столиц, оставляя за вами право составить собственный рейтинг в комментариях! И не забывайте делиться с нами любимыми местами, которые не вошли в нашу подборку!
🌞Brasserie Lambic: одна из самых живописных веранд сети бельгийских ресторанов расположена в историческом центре Москвы. В меню – более 200 видов напитков из Бельгии, США, Германии, Великобритании, Шотландии, Дании, Швеции, Нидерландов, Гавайских островов, России, а также кулинарные хиты европейской кухни.
🌞Shishkin Cafe – загородное кафе, окруженное вековыми соснами и величественными елями. Тут вы сможете насладиться винами из разных уголков мира, освежающим летним меню, блюдами русской и европейской кухонь, приготовленными из продуктов местных фермерских хозяйств.
🌞VASILCHUKÍ Chaihona №1. Отправляйтесь сюда за удивительным видом с летней веранды, большим выбором блюд европейской, паназиатской, русской и восточной кухонь, а также за уютными вечерами в кругу семьи и друзей.
🌞Che-Dor – аутентичный ресторан сербской кухни с видом на пляж. Здесь вас ждут: средиземноморское меню, яркие сезонные блюда, освежающие коктейли, обширная винная карта и балканская гостеприимная атмосфера..
🌞Smoke BBQ – двухэтажный особняк на Трубной улице с открытой кухней и террасой во дворе. Главная особенность меню – техасский барбекю, фирменное блюдо – брискет из смокера. Также гостей ждут: лучшее пиво – от мировой классики до экспериментального крафта, коктейли, редкие бурбоны и впечатляющая винная карта.
🌞Harvest: летняя веранда ресторана, ставшего гастрономической достопримечательностью Петербурга, насчитывает 40 посадочных мест. Больше половины меню составляют блюда из овощей, находящихся на пике моды в Европе и США. Главная особенность заведения – сочетание форматов fine dining и casual.
🌞«Мария Санта»: ресторан итальянской кухни приглашает посетить свою европейскую веранду. Основу меню составляют венецианские чикетти – маленькие бутерброды на один укус, а также итальянская классика: домашняя паста, пицца, ризотто, супы, мясные и рыбные блюда, а еще 4 вида тирамису и настоящее джелато.
🌞Merula – винный бар из 4 залов с летней верандой. Здесь вас ждут атмосфера pre-party, дружелюбные цены и обширная винная карта, включающая свыше 180 наименований, 30 из которых побокальные, а также традиционный выбор виски, коньяка, ликеров и рома. К вину предлагают классические легкие закуски вроде хамона и сыра.
🌞«Сахалин» – панорамный рыбный ресторан на 22 и 23 этажах знаменитого отеля «Азимут Смоленская» [club128003280|@azimut.smolenskaya]. Гостей ждет разнообразие морепродуктов: ракушки, крабы, креветки и рыба Дальнего Востока на фоне уникального панорамного вида столицы. В винной карте представлены и Старый, и Новый свет, российские производители, большой выбор игристых и белых вин, которые отлично подойдут к рыбе.
🌞«Ель», Санкт-Петербург – новое место для ценителей природы, комфорта и европейской кухни на берегу Финского залива. Меню составляют блюда европейской кухни и много мяса, приготовленного на открытом огне. Также гостей готовы порадовать внушительной винной картой, детским меню и развлечениями на берегу (велосипеды, ролики, беговые лыжи и другие активности).
#летниеверанды #веранды #рестораны #верандыМосква #верандыПетербург #КомплексБар #ComplexBar
