Чайхона БоБо

Нет ограничений

открытое

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

У сообщества нет огня Прометея

19453006

chaihonabobo

Чайхона БоБо

Чайхона «БоБо» — это не просто место, где подают еду. Это портал в гостеприимный и душевный мир Средней Азии, где царит особая магия уюта, ароматных специй и неторопливых бесед. Атмосфера и интерьер С первого шага вы попадаете в царство восточной сказки. Интерьер выдержан в теплых, землистых тонах: терракотовый, песочный, глубокий бордовый. Стены украшены расшитыми сюзане (стенными коврами), и медной посудой, которая мерцает в мягком свете ажурных светильников. Главная особенность — это канны (топчан) — традиционные низкие диваны, застеленные мягкими матрасами и множеством подушек. Это создает неформальную, почти домашнюю обстановку, где так легко расслабиться и забыть о времени. В воздухе витает волшебный коктейль ароматов: дымный запах шашлыка с мангала, сладковатый душистый пар от плова, пряный букет зиры, барбариса и корицы, и, конечно, тонкий аромат свежезаваренного зеленого чая. Кухня — это сердце «БоБо». Здесь готовят щедро, с душой и по традиционным рецептам. · Плов: Безусловный король меню. Его готовят в большом казане по классическому рецепту. · Шашлык (кебаб): Разнообразие видов поражает: из баранины, говядины, курицы, люля-кебаб из рубленого мяса. Мясо маринуют с луком и специями и жарят на углях, подавая с аджикой. · Лагман: Насыщенный суп с домашней тянутой лапшой, тушеным мясом и овощами. Бывает как густым (как второе блюдо), так и в виде супа. · Манты: Большие пельмени с начинкой из мяса, приготовленные на пару. Поливаются топленым маслом. Как и полагается чайхоне, здесь особое отношение к чаю. Его подают в традиционных пиалах без ручек. Чаще всего это крепкий зеленый чай, который не только отлично освежает и утоляет жажду, но и, по поверьям, помогает усвоению жирной пищи. Чай заваривают в фарфоровых чайниках и наливают с высоты, чтобы насытить кислородом и создать пенку. Чаепитие здесь — это ритуал общения и отдыха. Для кого это место? · Для больших компаний: «БоБо» идеально подходит для шумных застолий с друзьями. Здесь не торопят, можно часами сидеть за беседой, заказывая новые порности чая и лепешек. · Для семейного ужина: Широкий выбор блюд и уютная атмосфера нравятся и семьям с детьми, которым интересно сидеть на диванчиках. · Для тех, кто устал от суеты: Это место, где можно замедлиться, почувствовать себя как в гостях у радушных хозяев и по-настоящему отдохнуть душой и телом. Коротко о главном: Чайхона «БоБо» — это атмосферное заведение восточной кухни, где можно комфортно расположиться на низких диванах, насладиться аутентичным пловом, шашлыком и обязательным ритуалом чаепития из пиал, погрузившись в атмосферу восточного гостеприимства.

публичная страница

16+

Кафе, ресторан

ограниченная

не указан