Учебно-парусное судно (УПС) "Крузенштерн" является одним из крупнейших парусников мира. Барк был построен в 1926 году в Бремерхафене. Длина габаритная (с бушпритом) – 114,5 метров, ширина – 14,04 метров, водоизмещение – 5805 тонн, высота мачт – 55 метров над палубой, площадь парусов – от 3400 кв. метров.
Барк «Крузенштерн» ежегодно совершает, как правило, три учебных рейса по разным маршрутам. В зависимости от участия барка в общественно-значимых мероприятиях или регатах в различных акваториях и портах, меняется и план-график. Навигация начинается обычно в марте-апреле, а осенью судно возвращается в Калининград, чтобы в течение осени-зимы пройти необходимые ремонты или докование.
В каждом учебном рейсе, длящемся не менее 2-х, и не более 4-х месяцев, на борту находятся до 140 практикантов. Это курсанты морских специальностей учебных заведений Росрыболовства: судоводители, судомеханики, радисты. Они проходят свою первую плавательную практику по программам своих колледжей или академии.
2019 — 2020 гг. участвовал в Кругосветной экспедиции парусников Росрыболовства, посвящённой 200-летию открытия Антарктиды и 75-летию Победы в Великой Отечественной войне. За время экспедиции на судне прошли практику 120 курсантов учебных заведений Росрыболовства.