Алкотека

Алкотека

04.06.2021 14:44:23

Мясо и вино. ТОП-3 сочетаний от «Алкотеки» 🧑‍🍳 ⠀ Пятница — лучший день, чтобы побаловать себя и друзей вкусным мясным ужином. Но вечер может стать ещё лучше: подайте привычные блюда вместе с напитками из нашей подборки. Готовы к прожарке? 😈 ⠀ 🥩 🍷 Гриль и Домус Руж ⠀ Мы тоже готовились к лету, поэтому на наших полках новинка, настоящий подарок для любителей гриля и хорошего вина — французский Домус Руж. Ноты ягодного джема, перца и тонко выделанной кожи подчеркивают дымный аромат мяса на гриле. А бархатистые танины и кислотность дополнят сочный вкус мяса. ⠀ 🥩 🍷 Стейки средней прожарки и Дайнеро Кастильон дель Боско ⠀ Оттенки брусники и голубики не заберут первенство, а наоборот — подчеркнут аромат стейка ягодными нотами. Насыщенный вкус с округлившимися танинами раскроет привычное блюдо в новом свете. Это сочетание дарит градацию послевкусия: от сочного и сильного к нежному и тихому. ⠀ 🥩 🍷 Филе-миньон и Примо Скуро Каннонау ди Сардиния ⠀ Щедрая ароматика спелых фруктов и диких ягод добавят блюду средиземноморского шика. Фруктовый и богатый вкус вина подчеркнёт нежность мяса, придаст ему новые, сладкие оттенки. ⠀ Не бойтесь открывать для себя новые грани привычных блюд — спрашивайте наших кавистов о винах из подборки 😉 ⠀ А у вас есть любимые сочетания «мясо и вино»? Делитесь в комментариях 👇 ⠀ #Aa #Алкотека #alkoteka

Алкотека

25.05.2021 13:33:44

Вечеринка в бельгийском стиле может пойти по трём сценариям 🤔 ⠀ 1️⃣ Море шоколада и бельгийских вафель 2️⃣ Залечь на дно в Брюгге 💖 Дегустация элегантных пивных симфоний ⠀ Мы знаем, что вы любите шик и блеск, поэтому подобрали пенное столь же изысканное, как и игристое вино. И дело не только в пузырьках, но и в закупоренной пробкой бутылке. С этим пивом ваша вечеринка будет стильной и сочной. Одним словом — вкус. ⠀ 🇧🇪 Бельгийский эксперимент, марка № 1 среди бельгийских янтарных элей — Палм ⠀ Цвет: медно-янтарный с белой пенной шапкой Ароматика: ноты меда и карамели, нюансы банана Вкус: пикантные карамельные тона с нюансами банана, фруктовое послевкусие ⠀ 🍷 Винный наследник, фландрийский красный эль — Дюшес де Бургунь ⠀ Цвет: насыщенный красный Ароматика: фрукты, ягоды, ноты пряностей, шоколада и ванили Вкус: винные и дубовые ноты, терпкость и пряность ⠀ 🍒 Вишневый взрыв, бельгийское пиво прямиком из винных бочек — Криек Бун ⠀ Цвет: рубиновый с янтарным оттенком и розовой пенной шапкой Ароматика: вишневые оттенки и тона хмеля и тонко выделанной кожи Вкус: лёгкая кислинка, в которой чувствуется послевкусие тонов вишни, сливок и оттенков дубовой выдержки ⠀ Найти лучших представителей бельгийского пенного вы можете на полках «Алкотеки» — только спросите наших кавистов 😉 ⠀ А как бы назвали вашу вечеринку? «Великий Гэтсби», «Криминальное чтиво»? Пишите названия в комментариях 👇 ⠀ #Aa #Алкотека #alkoteka

Алкотека

16.05.2021 09:14:09

Две грани одного сорта ☯️ Рислинг ☝️ ⠀ Сегодня мы расскажем, насколько прославленный сорт винограда может быть разным. ⠀ 🇫🇷 В синем углу ринга — утонченный, элегантный и изысканный Рислинг Ле Принс Аббе из французского Эльзаса. ⠀ В этом французском регионе ягоды набирают достаточное количество сахара, поэтому вина получаются богатыми и интенсивными. Для эльзасских рислингов характерна ароматика персиков, белых цветов и минеральные ноты мокрого камня. Всё как у нашего первого героя. ⠀ 🍋 Цвет: золотисто-желтый с серебряными бликами 🍋 Ароматика: тонкие ноты лимона и цветочные нюансы. Дайте вину подышать: так вы раскроете нотки грейпфрута, желтого персика и вербены 🍋 Вкус: оттенки лимона, цитрусовых и белых цветов, нюансы апельсина и грейпфрута ⠀ 🇳🇿 В красном углу — Вайпара Вест Рислинг Драй с зелёных холмов Новой Зеландии. Насыщенный, вдохновляющий, классический. ⠀ Главная «фишка» сорта: бензольные нотки в аромате. В рислингах Новой Зеландии они проявляются раньше, чем в винах Старого Света. Причина — большее количество света. А теперь о напитке 👇 ⠀ 🥭Цвет: бледно-соломенный с ярко-желтыми, серебристыми и зелёными оттенками 🥭Ароматика: спелые фрукты, розовая вода, щербет и специи с лимоном, тропическими фруктами. Присутствуют лёгкие бензольные нотки 🥭Вкус: тона сладких спелых нектаринов и зеленых яблок, освежающая кислотность и солоноватая минеральная нота ⠀ Спрашивайте две грани вкуса рислинга у наших кавистов. Не зацикливайтесь на одном регионе и выбирайте лучшие вина в магазинах «Алкотека». ⠀ Какие ещё грани рислинга можете назвать? 🤔 Поделитесь интересными вариантами в комментариях 👇 ⠀ #Aa #Алкотека #alkoteka

Алкотека

12.05.2021 13:50:17

Блан Транкилль 2018 — венец семи веков традиций 👑 ⠀ 🧓 Винодельня Торелло основана 17 июня 1395 года, это подтверждает документ из семейного архива. В нём сказано, что здания, виноградники, поля и леса на территории поместья Кан Марти переходят во владение Жауме Микеля. ⠀ Шли века, дочери вступали в брачные союзы, менялась фамилия семьи. И только в 22 поколении поместье обрело название Торелло, которое укоренилось и существует по сей день. Сегодня каталонская винодельня воплощает в себе вековые традиции: бережное отношение к терруару, натуральные ингредиенты и постоянный контроль за качеством. ⠀ Начните знакомство с 700-летней винодельней с тихого белого вина Блан Транкилль 2018. В нём гармоничное переплетение сортов «макабео», «шарейо», «парельяда», «мускат». Все для мягкого вкуса с фруктовыми оттенками 👇 ⠀ 🔸 Цвет: ярко-желтый 🔸 Ароматика: цветочные ноты с нюансами цитрусов 🔸 Вкус: тона абрикоса, нектарина, персика ⠀ Спрашивайте Блан Транкилль 2018 и другие напитки винодельни Торелло у наших кавистов. Наслаждайтесь последними днями весны по-каталонски и приобретайте лучшее в магазинах «Алкотека». ⠀ Кто-то успел попробовать? 🤔 Как вам? Напиши отзыв в комментариях 👇 ⠀ #Aa #Алкотека #alkoteka

Алкотека

03.05.2021 13:03:32

Ньютон, Эйнштейн и Шрёдингер не смогли познать главную формулу вселенной 😭 Но «Алкотека» с этим справилась. Вы готовы? 🤔 3+1 ⠀ Три новозеландских джина плюс один французский — формула, которая описывает все грани вкуса этого напитка 👌 ⠀ 🇳🇿 Помните, мы готовили в ролике цветной джин-тоник? Это лишь часть магии новозеландской винокурни Скейпгрейс, которая создаёт напитки только из ингредиентов растительного происхождения. Разные составы перегоняют в определённой последовательности при строгом соблюдении температур. Немного магии с технологией, и вот получаем три грани вкуса 👇 ⠀ 🔴 Классический и строгий Скейпгрейс ⠀ Цвет: кристально-прозрачный Ароматика: оттенки лимона, аниса и кориандра Вкус: цитрусовый с нюансами кориандра, можжевельника, тонкой ноткой сосновой хвои ⠀ 🔴 Волшебный Скейпгрейс Блэк. В союзе с тоником коктейль окрашивается в оттенки розового и голубого ⠀ Цвет: чёрный Ароматика: цитрусовые, можжевельник, специи Вкус: сладковатый вкус черноплодной рябины (аронии), лимонная цедра с нюансами кориандра и можжевельника ⠀ 🔴 Выраженный Скейпгрейс Голд. Его крепость 57%, что, конечно, не мешает его вкусовым качествам ⠀ Цвет: кристально-прозрачный Ароматика: тона цитрусовых Вкус: сочный и свежий, с чётко прослеживающимися апельсином, лимоном и мандарином ⠀ 🇫🇷 Мон шери! Без французской части эта формула полностью теряет смысл! Вот и четвертый элемент! ⠀ 🟣 Игривый виноградный Дженероуз Пёрпл — алкоголь класса «премиум» из отборных компонентов растительного происхождения. ⠀ По уникальности он не уступает линейке Скейпгрейс: это первый джин, который имеет в своем составе антоцианы. Именно они формируют структуру и цвет красного джина, и известны как антиоксиданты. ⠀ Цвет: красный Ароматика: розовый грейпфрут, виноград и пряности Вкус: соблазнительная, гладкая и сухая текстура ⠀ Найти все элементы формулы вкуса джина вы можете на полках «Алкотеки» — только спросите наших кавистов 😉 ⠀ А какая у вас главная формула алкогольных вкусов? Делитесь в комментариях сочетаниями 👇 ⠀ #Aa #Алкотека #alkoteka

Алкотека

27.04.2021 14:53:36

Бурбон Фо Роузес — страсть сквозь века 🌹 ⠀ 📕 По легенде, Пол Джонс-младший, основатель Фо Роузез, влюбился в южную красавицу и сделал ей предложение. Но ответить она обещала лишь через неделю, на грандиозном балу. «Если увидишь на мне корсаж из роз на платье — буду с тобой». ⠀ 😭 Пол Джонс томился, взволнованно ждал праздника. На балу он нервно оглядывался по сторонами, пока не столкнулся с ней взглядом. Она спускалась с лестницы: как ангел красивая, в корсаже, украшенном четырьмя розами. Позже Пол назовёт свою компанию Фо Роузес, как символ страсти и искренней любви. ⠀ 🥃 В городе Лоуренсбург, штат Кентукки, Фо Роузес по сей день воплощает эту страсть в особенном виски. Его особенность — в уникальности производства: в нём сочетаются две зерновые смеси и пять штаммов дрожжей, из которых получаются десять типов спиртов. Они выдерживаются отдельно и придают бурбону его исключительный и узнаваемый вкус. ⠀ 🤷‍♀️ Что удивительно, Фо Роузес производят в Кентукки, а по бутылкам разливают в Шотландии. В США этот напиток практически неизвестен, потому что с 50-х годов XX века весь объем производства уходил на экспорт. ⠀ И это прекрасно! Ведь найти Фо Роузес вы можете на полках «Алкотеки» 😍 ⠀ ➖ Цвет: янтарный ➖ Ароматика: переплетение пряных, фруктовых и цветочных оттенков яблока и сирени, с нюансами мёда ➖ Вкус: свежий, сбалансированный и фруктовый с нотками груши, яблока, сливок и пряностей. Мягкое и длительное послевкусие ⠀ Спрашивайте страстный виски у наших кавистов. Не бойтесь своих чувств и выбирайте лучшее в магазинах «Алкотека». ⠀ А ещё расскажите нам, как вам этот напиток на вкус? Достоин Кентукки? 💪 ⠀ #Aa #Алкотека #alkoteka

Алкотека

17.04.2021 14:05:53

Сегодня Всемирный день мальбека! Самое время расслабиться, наполнить бокалы вином и почитать историю сорта-изгнанника 🤓 ⠀ 🧐 Дата выбрана не случайно. 17 апреля 1853 года президент Аргентины Доминго Фаустино Сармьенто поручил французскому агроному Мишелю Эме Пуже перенести в страну танго новые лозы, среди которых был и «мальбек». ⠀ 🍇 Историческая родина сорта — юго-запад Франции. В 1956 году французы отказались от полномасштабного возрождения «мальбека» после того, как большую часть лоз убили заморозки. Посчитали, что это слишком рискованно, и отдали предпочтение другим сортам, более выносливым. ⠀ 🇦🇷 Но «мальбек» на тот момент был достаточно распространен на аргентинских почвах. Правда, по-настоящему популярным сорт стал только в 1980-х. Сейчас «мальбек» — это 40% виноградников страны. Он становится всё популярнее на родине, во Франции, а ещё в Новой Зеландии, Уругвае и других странах. ⠀ 😍 Аргентина и «мальбек» созданы друг для друга. Прежде всего из-за гор. Сорт любит высоту: чем выше растёт — тем более насыщенным, концентрированным и терпким получается. Вторая причина в мясе. «Серебряная страна» в лидерах по его потреблению, а мальбек отлично сочетается с жареной свининой, говядиной и бараниной. ⠀ 👌 Вина из Аргентины — это средняя кислотность, высокая концентрация и спелость, насыщенные фруктовость, пышность и танины. Французские мальбеки, в свою очередь, легче, пикантнее, с чёткими танинами и аккуратной фруктовостью. У них больше структуры и темнее цвет. ⠀ Лучшая возможность поздравить сорт с его днём — поднять бокал аргентинского Катальпа Мальбек 😉 ⠀ 🍷 Цвет: фиолетово-красный 🍷 Ароматика: свежая слива, черная смородина и черешня, тонкие ноты шоколада и эвкалипта 🍷 Вкус: округлый и гладкий, хорошо структурированный с шелковистыми зрелыми танинами. Долгое послевкусие с фруктово-ягодными тонами ⠀ Найти Катальпа Мальбек и другие вина сорта мальбек вы можете на полках «Алкотеки». Не бойтесь пробовать новое! ⠀ Чин-чин 🍷 ⠀ #Aa #Алкотека #alkoteka

Алкотека

16.04.2021 14:12:44

Терминология энологии: категории вин 👌 ⠀ 🧐 Классификации напитка помогают разобраться в богатом мире вин. Вы могли заметить иностранные аббревиатуры на этикетке: благодаря им оценивается качество алкоголя. ⠀ ☝️ Классификация определяет качество вина и охраняет производителей от подделки. В Европе нет единой «винной иерархии», каждая страна пользуется своей. ⠀ Начнем с классификации французских вин. Франция первая ввела стандартизацию, которую позже подхватили и переделали под себя остальные страны. ⠀ 🇫🇷 АОС / AOP (Appellation d’origine contrôlée или Appellation d’Origine Protegee) Вина с жёсткими требованиями: одна территория производства, виноград, собранный из определённых лоз, конкретный уровень урожайности. Проще говоря, это высококачественные вина, которые можно обозначить как «элитные». ⠀ ⭐️ Из этой категории рекомендуем попробовать Шато Ля Перрьер Мюскаде де Севр и Мэн Сюр Ли: Белое сухое. Во вкусе чувствуется минеральность, которая проявляется в слегка солоноватом послевкусии средней продолжительности. Это делает вино богатым, гармоничным и элегантным. В свежем аромате слышатся ноты цитрусов, яблочного джема и сладких белых цветов. ⠀ 🇫🇷 IGP (Indication Geographique Protegee) Недорогие, но отличные местные вина, к которым не предъявляют требований по сорту винограда ⠀ 🍑 Идеальный в качестве аперитива Домен де Медейян Кюве Традисьон: Сухое вино красивого светло-жёлтого цвета. Сбалансированная приятная кислотность и обволакивающее среднее тело с нотками абрикосов. Чувственный аромат демонстрирует ноты персиков, ананаса, мёда и белых цветов. ⠀ 🇫🇷 VdT / VdF (Vin de Table или Vin de France) Столовые, лёгкие и простые в аромате и вкусе вина. ⠀ 🍒 Предлагаем Ля Петит Перрьер Пино Нуар: Красное сухое, с податливой структурой. Во вкусе вина идеально гармонируют шелковистые танины с кислотностью. В аромате выражены ноты вишни, черешни, чёрного перца. ⠀ Берите наши подсказки на заметку и выбирайте лучшие вина в магазинах «Алкотека» 🙏 ⠀ #Aa #Алкотека #alkoteka

Алкотека

10.04.2021 14:33:48

Соки Хумекс — тропический привет из Мексики 🍹 ⠀ В далёком 1961 году компания Хумекс выпускала исключительно апельсиновый сок в жестяных банках. А сегодня создаёт десятки фруктовых и ягодных вкусов, которые радуют ценителей натурального сока по всему миру 💫 ⠀ Завод расположен близко к фруктовым садам, поэтому у компании постоянный доступ к свежим фруктам. Уникальная технология позволяет сохранить вкус и пользу напитка: сок выжимается из фруктов сразу в банку! Он не соприкасается с воздухом и светом, благодаря чему в напитке нет агрессивных консервантов 🙌 ⠀ Отметим упаковку: алюминиевая банка не только быстро охлаждается и долго хранит свежесть напитка, но и быстро разлагается в окружающей среде ♻️ ⠀ Ищите олицетворение сочной Мексики на полках «Алкотеки». Если любите смешивать водку или ром с соком, попробуйте разные варианты Хумекс 😏 ⠀ 🍌 Клубнично-банановый 🍊 Апельсиновый 🥥 Кокосово-ананасовый 🥭 Манговый 🔴 Гранатовый ⠀ Каждый из напитков не только освежает, но и дополняет алкоголь в коктейлях. Планируйте сочный вечер и выбирайте лучшее в магазинах «Алкотека». ⠀ А как вам мексиканские вкусы? Успели сделать на основе Хумекс коктейли? 😉 Делитесь в комментариях 👇 ⠀ #Aa #Алкотека #alkoteka

Алкотека

03.04.2021 14:38:28

Солнечной итальянской весны в вашу ленту ☀️ ⠀ Только представьте: цветущие апрельские холмы Италии, приятное, нежаркое солнце, чудесные виды на старый город. Перфеттаменте! 👏 ⠀ В этот свежий весенний день только сидеть на веранде и вдыхать полной грудью прохладный, сладкий воздух 🌸 А если ещё и вспомнить, что сегодня Всемирный день вечеринки, то настроение взлетает до самых голубых чистых небес! ⠀ Не хватает только бокала белого прямиком из старых виноделен солнечной страны. Предлагаем вашему вниманию два интересных тихих вина категории DOC — идеальные напитки для встречи тёплой весны ⭐️ ⠀ 🥂 Бальо аль Соле Пино Гриджо 2018 — представитель сорта винограда «пино гриджио». Создаётся в регионе Фриули-Венеция-Джули. О его вкусе можно рассуждать вечно: податливая текстура с энергичной кислотностью, среднее тело, которое хочется наслаждаться весь вечер. А в низко интенсивном аромате раскрываются ноты персика, нектарина, ванили и оливы, разбавленные легкими минеральными тонами. ⠀ 🥂 Пепита Бьянко 2018 — элегантное вино из Сицилии с виноградника Пепита, который находится в благоприятной местности, на высоте 520 метров над уровнем моря. Климатические условия влияют на деликатный и утонченный вкус вина с фруктовыми нотами. А в аромате помимо свежих фруктов вы почувствуете полевые цветы и нотки горького миндаля. ⠀ Попробовать Италию на вкус очень просто. А наши кависты помогут вам с выбором. ⠀ С каким напитком вы встречаете апрель? Поделитесь в комментариях 👇 ⠀ #Aa #Алкотека #alkoteka