Тыкву следовало бы запечь, прям так, целиком, а потом положить внутрь блюдо. Тогда бигус был бы особенно прекрасен🥰 Бигус 🙏🏻 #рецепты_vrajavali 1. Замочите кипятком растительные стрипсы (сейтан) или соевые сухие ломтики. Добавьте соль и хмели сунели, накройте крышкой и дайте стрипсам пропитаться бульоном. (5-10 мин) 2. Теперь на масле обжарьте асафетиду и лавровый лист. Добавьте мясо, обжаривайте до золотистой корочки. 3. Откиньте в тарелку и отложите в сторону. 4. Теперь капусту обжаривайте до золотистой корочки. Через 5-7 минут добавьте мясо, немного кипятка, посолите и накройте крышкой. Тушите 10 минут на медленном огне. 😊🙏🏻
